Kuusi kovaa totuutta vertikaaliviljelystä

Vertikaaliviljelyn lupaus on kasvattaa satoa milloin ja missä tahansa. Markkinoijat puhuvat maailmasta, jossa uudelleen käytetyssä varastossa viljelty vehnä jauhetaan jauhoksi ja leivotaan kuppikakuiksi, kaikki samalla kaupunkikorttelilla.

Kuvituskuva: Jacki Whisenant

Vertikaaliviljelmät ovat keinotekoisia, sisätiloissa olevia ympäristöjä, joissa sähköisesti valaistut viljelykerrokset, jotka muuten levittäytyisivät hehtaareittain viljelysmaata, pinotaan päällekkäin. Niitä on rakennettu vanhoihin varastoihin, tehtaisiin, rahtikontteihin ja hylättyihin kaivoksiin. Vertikaaliviljelyn hyödyt ovat todellisia, mutta niin ovat myös kustannukset.

Lue 6 totuutta vertikaalilviljelystä: https://grow.cals.wisc.edu/departments/front-list/six-hard-truths-about-vertical-farming